来源:四川新源素科技有限公司 时间:2024-10-22 03:52:36 [举报]
在餐馆、学校食堂甚至酒店,厨房燃料仍然主要是液化气、甲醇和酒精基燃料。然而,随着时代的发展,液化气甲醇醇基燃料等安全性低、能耗高的燃料即将淘汰。如果你经常看新闻,你会发现瓦斯爆炸事故的发生率很高,很容易造成严重的人员和财产损失。
因此,对于缺乏经营资质的商家来说,未来的生存概率将越来越小。此外,在成本方面,液化气和甲醇-乙醇基燃料没有节约。在正常工作条件下,普通餐厅的炉子需要每小时至少28000千卡的热值才能满足食物需求。
要达到这个热值,液化气需要消耗大约4kg。加上6元/公斤的单价,餐厅每小时的燃油成本约为24元。如果使用甲醇,因为甲醇的热值较低,它需要消耗至少9公斤才能达到28000千卡的热值。
如果低于这个价格,质量就无法。要么燃烧后有异味,需要烟尘,要么热值不能。
植物油的质量要好得多,但大的缺点是它的冰点低,通常只有零下20度。在北方地区,它很容易凝结,在冬天无法点燃。
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植物油燃料的要求是明火不能点燃,闪点高,热值高。主要用于替代甲醇燃料。在哪里使用白油?目前,市场上有许多酒店、医院、学校、工程项目等场所的食堂,婚礼和葬礼的移动厨房都使用植物油燃料。
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