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脂肪酸甲酯和白油同属烷基类油品，脂肪酸甲酯是利用动植物油脂、脂肪，通过酯化或酯交换后形成的一种高闪点、高热值、低密度的油料；白油是由石油所得精炼液态烃的混合物，主要为饱和的环烷烃与链烷烃混合物，原油经常压和减压分馏、溶剂抽提和脱蜡，加氢精制而成。脂肪酸甲酯虽说是取材于生物质，但化学结构早已发生巨变，脂肪酸甲酯与白油一样属于烷基类化合物，并非真正意义上的植物油。
乙二醇之所以被误认为是植物油，是由于乙二醇闪点高的原因，不少人曲解了“明火点不燃”就是植物油的概念。乙二醇是一种化工原料而并非燃料，现目前被人们用作燃料使用也是事实，但终究不是厨房燃料的未来。
新能源厨房燃料电子气化灶断火问题诊断新能源厨房燃料电子气化灶断火现象主要问题可能出现在灶具设备上，当然油品质量也可能导致经常断火。但是，新能源厨房燃料灶具问题导致断火的可能性更大，接下来就逐一罗列一下看可能出现问题的环节：油品中的新能源厨房燃料含量过多，
在使用安全方面，新能源厨房燃料炉灶比天然气、液化石油气炉灶好得多。新能源厨房燃料使用前是液体，与管道天然气和高压钢瓶装的液化气相比，逸散的可能性小得多，危险事故概率也小得多。
目前，国内的煤气出厂价普遍在3000边缘，明面上看新能源厨房燃料的5000元很多，但煤气属于高危险气体，在运输、储存环节所产生的成本也非常高。只是，在的影响之下压低利润，保持基本的收支平衡罢了，毋庸置疑，在结束后，新能源厨房燃料的价格优势更加明显。
新能源厨房燃料也正进行积极创新，在产品品质的条件下降格，新能源厨房燃料闪点较高，不属于危险品、危化品，运输、储存规格较低，不会产生第二次费用。厨房用新能源厨房燃料怎么样？
